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2021-09
怎样才能管理好餐饮店
一、存货管理注意保证库存量，既不至于客户点菜时急忙采购，又不至于原料时间放长了不新鲜或过期。二、应收账款管理餐饮店大客户一般都会签单。及时催...
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2021-09
教你怎样摆脱不健康的饮食减肥法
现今社会由于生活水平的提高，人们又有了新的烦恼，那就是对于身材的困扰。这个社会以瘦为美，很多爱美女性为了保持身材...
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2021-09
预防蘑菇毒吃出鲜美味
引起中毒主要原因是误采、误服和烹调方法不当所致。预防毒蕈中毒应注意以下两点：1、民间流传很多毒蘑菇的辨别方法，如与大蒜、灯芯、银器共煮，能使...
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2021-09
奶粉开封后不宜存放于冰箱
奶粉在首次食用时可对产品进行自检，开封后应该按照包装进行科学食用和储存。 近期有消费者称孩子在食用雅培奶粉时吃出甲...
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2021-09
定期对食堂厨房设备进行消毒
保持食堂的卫生标准，对厨房设备的更好运行和寿命起着至关重要的作用。日常维护将使您的昂贵设备保持正确的运行和工作状态。遵守食堂设备的严格且...
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2021-09
如何提高食堂后厨出品率？
招数一:现炒热菜占总菜量的30% :要想解决厨房人手短缺的问题,重要 的还是要在菜品设计上下功夫.冷菜、面 点两块是比较好控制的,因为很多冷...
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2021-09
畅谈食堂承包的计划管理及运营模式
为了保证员工的饮食，企业能够设立特地的食堂，食成立后，企业无事可做，这时需求招聘特地的食堂管理人样，整体上会很费事，此时，选择食堂托管效劳能...
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2021-09
饭堂承包卫生知识培训制度
一、 标的甲方饭堂承包伙食以每天单价计： 工人 元/人，职员 元/人，（早、午、晚 三餐）。工人早餐 元/人，午、晚各 元/人；职员早餐 元...
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2021-09
为什么越来越多的企业把食堂交给餐饮外包
勤是大型企事业单位管理中的基础性、保障性工作，食堂是现代企事业单位必不可少的组成部分如何做好后勤食堂的管理工作，对于维护单位的安全稳定，为员...
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2021-09
企业食堂管理难吗？需要牢记六个关键要素
企业食堂管理很难，很难让每个人都有自己的口味，每个人都有自己的喜好，每个人都有不断变化的胃口。无论是企业管理还是食堂管理，都需要一套完善的规...
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